Descripción
El nombre de esta cerveza rinde tributo a la sierra que rodea Altea por su zona interior, un increíble sistema montañoso perteneciente a las Cordilleras Béticas con una altura de más de 1.100 metros.
Se trata de una Fruit Sour con levadura Brett (un tipo de levadura salvaje que en épocas pasadas se alojaba en barriles de madera donde las cervezas eran almacenadas y les aportaba sabores rústicos con el tiempo) y envejecida en barricas de roble de color cobre con poca persistencia de espuma.
- Gracias a la barrica encontramos notas de madera y cuero, combinadas con frutos rojos.
- Maridaje perfecto con platos contundentes de cuchara a quesos de todo tipo y postres con fruta debido a su punto de licor.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) elevada: 6.3%
*Comprar cerveza artesana Althaia Bèrnia Fruit Sour en botella 75cl con Beer Sapiens.
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