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Cervezas con sabor salino

Por Sabor: Salino


En la cerveza, las sales derivan naturalmente del agua de elaboración, aunque los cerveceros también pueden agregarlas para influir en el sabor de la cerveza. Las cervezas raras, como el estilo Gose, vez tienen un sabor salado, pero una ligera sensación de salinidad no es infrecuente. Cuando se agrega al agua de elaboración en pequeñas cantidades, el cloruro de sodio puede mejorar el sabor de la cerveza, dando una sensación de mayor plenitud en el paladar.

Pero no te asustes, las cervezas con toque salado no son como un pretzel! La imagen es solamente una inspiración :)  Mira nuestra selección:

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