Octavo Arte & La Calavera My God Drinks Sour Saison Barrel Aged 37,5cl

Precio de venta$9.61
IVA incluido

Saison en colaboración con La Calavera. Blend de un 75% de Saison envejecida en barriles de cognac 20 meses con un 25% de Sour envejecida en barriles de oloroso 12 meses.

Descripción

Saison en colaboración con La Calavera. Blend de un 75% de Saison envejecida en barriles de cognac 20 meses con un 25% de Sour envejecida en barriles de oloroso 12 meses. Una delicatessen deliciosamente ácida.
  • El largo envejecimiento en diferentes barricas y este coupage conjunto ha hecho posible ajustar el nivel de acidez y aumentar las complejidades de los matices que cada barrica contiene, consiguiendo así esta intensidad tan identificativa de las cervezas de La Calavera.
  • Color naranja cobre. Cuerpo medio. Aromas de manzana verde, queso. Carbonatación media-baja, espuma ligera. En boca sabores ácidos de inicio mezclados con notas de roble, piña y óxido.
  • Tiene un punto acético bajo, y una definición larga, en la que podemos encontrar muchas notas complejas. Es una cerveza intensa y de perfil seco. Percepción baja de alcohol. 
  • Maridaje perfecto con sabores amargos y grasos como quesos curados y viejos, setas, trufa, foie, postres no muy dulces como el chocolate puro y la naranja.

Informaciones Técnicas:

  • ABV (Graduación alcohólica) elevado: 6,5%

 *Comprar cerveza artesana Octavo Arte & La Calavera My God Drinks Sour Saison Barrel Aged en botella 37,5cl con Beer Sapiens.

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