Descripción
Una Double IPA con el uso del precursor de tioles a base de pieles de uva Sauvignon Blanc Phantasm®, que despierta aromas intensos a fruta al interactuar con la levadura durante la fermentación.
Para crear esta cerveza única, han añadido lúpulos Cascade durante el mash, Mosaic junto a Phantasm® durante el whirlpool y han rematado con un dry-hop de Mosaic, Motueka y Mosaic Cryo.
- El resultado es un abanico de fruta inmenso con aromas a uva blanca, guava rosa, piña y piel de pomelo, junto al de los caramelos ácidos.
- En boca resulta contundente, con gran cuerpo y sedosa, sin apenas amargor y con sabores a uva blanca, melocotón amarillo y piña madura.
- Marida bien con alcachofas a la brasa, comida tailandesa, pizzas o hamburguesas.
Premios recibidos por Basqueland:
- MEJOR CERVECERA 2022 Barcelona Beer Challenge
- MEJOR CERVECERA 2021 Barcelona Beer Challenge
- MEJOR CERVECERA 2020 Campeonato de Cervezas de España;
- MEJOR CERVECERA 2019 Campeonato de Cervezas de España;
- MEJOR CERVECERA 2017 Campeonato de Cervezas de España;
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) alta: 8%
*Comprar cerveza artesana Basqueland Fresh and Zippy Doble Phantasm IPA en lata 44cl con Beer Sapiens.
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