Descripción
Kolsch es un estilo de cerveza alemana de receta antigua que a lo largo de los años fue perfeccionada con las técnicas de elaboración actual:
- Cerveza de color dorado con reflejos miel, espuma cremosa y densa de color blanco. El carbónico es moderado y bien integrado.
- En nariz se aprecian notas de cereales y corteza de pan. Es afrutada con recuerdos a flores blancas y lúpulo herbáceo.
- En boca es suave y refrescante con un sabor intenso. Las flores de lúpulo natural le aportan un amargor equilibrado que invita a dar un segundo trago.
- Marida bien con ensaladas, ostras, calamares fritos, pasta al frutti di mare y días soleados.
Premios:
- Medalla de Plata: Barcelona Beer Challenge 2019
- Proceso para el Desarrollo Sostenible - Premios Europeos de Medio Ambiente a la Empresa 2020.
- Mejor Iniciativa Joven para la Conservación de la Naturaleza - II Premios 2020 Sostenibilidad.
- Premio Innovación Molina for Brewers - Barcelona Beer Challenge 2021.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) normal: 4,8%
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