Descripción
Una nueva cerveza IPA de Cosa Nostra, la ganadora al premio de Mejor Cevecera del Año en el Barcelona Beer Challenge 2023. Han usado el Doble Dry Hopping en la elaboración, un añadido extra de lúpulos que aporta mucho más aroma sin elevar el amargor:
- Turbia y opaca debido al uso de maltas de avena y trigo, así como la carga generosa de lúpulos durante la elaboración.
- Aromas a nectarina y frutas tropicales, el lúpulo Nectaron aporta notas de frutas tropicales como nectarina, melón y frutas de hueso. Toques resinosos y herbales del lupulo Riwaka, añadiendo complejidad.
- Aunque las Hazy IPA no suelen ser tan amargas como sus contrapartes tradicionales, la presencia del lúpulo Citra podría aportar un amargor equilibrado.
- Final jugoso y largo.
- Marida bien con pizza de peperoni, hamburguesa, empanada criolla...
Premios:
- Mejor Cervecera del Año en el Barcelona Beer Challenge 2023
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) elevado: 8%
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