Descripción
Nueva y jugosa DDH Pale Ale, combinando levadura de la Costa Oeste de los Estados Unidos y dos adiciones de los lúpulos Citra y Mosaic y el resultado es una sedosa Pale Ale, muy turbia y con matices cítricos muy marcados.
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Marida bien con mariscos o moluscos, carnes especiadas, pescados marinados.
Informaciones Técnicas:
- IBU ( Unidad Internacional de Amargor) amargor bajo: 30
- ABV (Graduación alcohólica) bajo: 4,5%
> Hazy Vibes es la serie de cervezas Península elaboradas con la técnica DDH: Double Dry-Hop en Inglés, una técnica que consiste en realizar dos adiciones de lúpulo en tiempos diferentes directamente dentro del fermentador durante el proceso de fermentación. Esta técnica tiene como finalidad la extracción de compuestos aromáticos complejos y otros compuestos que afectan directamente la sensación en boca y la claridad de la cerveza. Las cervezas DDH suelen ser muy turbias (de ahí viene el nombre de Hazy) y ofrecen una sensación en boca que recuerda a un zumo frutas con el golpe amargo característico del lúpulo utilizado.
*Comprar cerveza artesana Cervecera Península Hazy Vibes Citra & Mosaic DDH Pale Ale 44 en lata 44cl con Beer Sapiens.
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