Rondadora IGA 2021 Italian Grape Ale 33cl

Una cerveza de edición especial, envejecida en botella, un estilo de cerveza que además de la cebada lleva mosto de uva, en ésta fue utilizada alrededor de un 10% de mosto de la variedad Tempranillo. El cuerpo de la cerveza es de una Dubbel belga, potente, sedosa y compleja.

• El color es rojo cereza tirando gamas violáceas.
  
• En nariz predominan mas que nunca los aromas a vino al ser la versión con más mosto de uva en porcentaje que se ha hecho en Rondadora. El carácter seco de la uva con toques minerales, aun así, se nota mucho el aroma de la malta y los caramelos que viene de las más tostadas.
• En boca el vino vuelve a estar muy presente debido al toque de ligera acidez y la ligereza en boca del tempranillo, a medida que pasa el tiempo y los tragos estos se vuelven mas complejos y es cuando en boca sale toda la potencia de la combinación de las maltas y el vino. Un amargor muy equilibrado que recuerda más a la piel de la uva que al lúpulo. Los toques dulces son frutos rojos y caramelo.
• Marida bien con quesos curados, carnes como el cordero asado o a la plancha, estofados y guisos de carne potentes y aromáticos de cerdo, cordero, pato o faisán y carnes rojas a la plancha o a la brasa.

Informaciones Técnicas:

• ABV (Graduación alcohólica) elevada: 8%

*Comprar cerveza artesana Rondadora IGA 2021 Italian Grape Ale en botella 33cl con Beer Sapiens.