Descripción
Yakka nos presenta un estilo de cerveza que está un poco olvidado y que han querido recuperar. Se trata de un estilo alemán que proviene de la zona de Rogensburg en Bavaria. Un tipo de cerveza tostada similar a la Dunkel Weizen pero usando centeno en lugar de trigo.
- Color cobrizo, tostada con abundante espuma color beige.
- Aromas característicos de la levadura Weizen a clavo y ésteres frutales como plátano y cítricos. Obviamente también se aprecian aromas a centeno y los lúpulos Chinook y Mandarín con notas florales.
- Sabor a grano y especiado a centeno, amargor medio-bajo y toques maltosos con ligero dulzor.
- Marida bien con tostadas de pan de centeno con aceite y un buen queso, con chips de plátano frito y con dulces de almendra y miel.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) alta: 7,8%
- IBU ( Unidad Internacional de Amargor) amargor normal: 25
*Comprar cerveza artesana Yakka La Centena Roggen Bock en lata de 33cl con Beer Sapiens.
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