La description
Le Rabosa en valencien, le kitsune en japonais, le renard, le renard... en raison de ses légendes et histoires dans différentes parties du monde, il est considéré plus qu'un simple animal : c'est un esprit de la forêt, il a un halo magique, protecteur et dangereux à la fois. En l'honneur de cet animal qui hante les vergers valenciens, Cervecera Althaia a créé Rabosa, une bière de style Pumpkin Ale qui suggère un climat plus frais et nous rappelle la saison des récoltes d'automne. Intelligente comme l'enfer et deux fois plus jolie :
- De couleur orange cuivré, avec un corps plein et une tête crémeuse et persistante.
- Son arôme rappelle la tarte à la citrouille : complexe, harmonieux et épicé.
- En bouche, sa douceur du malt prédomine, rappelant en bouche une tarte à la citrouille ou des biscuits au pain d'épice. Très équilibré et frais.
- Il se marie bien avec les produits d'automne, les fromages, les crèmes de champignons, les légumes de saison, les viandes blanches, etc.
Récompenses :
- Médaille d'argent au Barcelona Beer Challenge 2020
Informations techniques :
- ABV (Teneur en alcool) médiane : 6,2 %
- IBU ( International Bitterness Unit) faible amertume : 35
*Achetez de la bière artisanale Althaia Rabosa Pumpkin Ale en bouteille de 33 cl avec Bière Sapiens.
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