La description
Bière BODEGA fabriquée avec FIVE Malts, un houblon anglais, beaucoup d'amour et sans additifs, colorants ou conservateurs. Il contient généralement des sédiments car il n'est pas filtré, il fermente en bouteille et il n'est pas pasteurisé. Fermenté à température de cave en petits lots et ensuite mûri dans des bateaux en chêne préalablement vieillis avec du sherry Oloroso. Carbonatation naturelle par seconde fermentation en bouteille, repos en cave jusqu'à atteindre son point optimal. Un porteur impérial :
- Bière impériale, avec un haut degré de graduation et de houblon mais équilibré, tout comme ses originaux mais avec des touches de sherry.
- Saveur de malt foncé, torréfié et grillé avec une touche légèrement acide fournie par notre botte de sherry.
- Il se marie bien avec des morceaux de viande, des saucisses ou des produits carnés riches en matières grasses comme le bacon ou la pancetta, mais aussi avec des douceurs comme les brownies ou les truffes au chocolat.
Informations techniques :
- ABV (Teneur en alcool) élevé : 7 %
- IBU ( International Bitterness Unit) forte amertume : 54
*Achetez de la bière artisanale Sherry Beer Duela Imperial Porter en bouteille de 33 cl avec Bière Sapiens.
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