La description
Bière selon le style blonde ale au miel. Le résultat est une bière au goût délicat mais structurée, avec du corps et une grande persistance :
- Légèrement trouble, couleur ambrée avec mousse blanche.
- Il surprend avec des arômes de gelée de coing, de caramel, de miel de mille fleurs et de vanille.
- Légère amertume en bouche, apportée par les houblons utilisés lors de l'aromatisation, parfaitement équilibrée par les malts légèrement torréfiés.
- Il se marie bien avec les fromages comme le roquefort de chèvre ou le gorgonzola. Aussi avec une tarte aux pommes.
Informations techniques :
- ABV (Teneur en alcool) normal : 5,3 %
- IBU ( International Bitterness Unit) faible amertume : 18
*Achetez de la bière artisanale Ballut Honey Blonde Ale en bouteille de 33cl avec Bière Sapiens.
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