Descrizione
Wee Heavy fatto con il miele più delizioso delle montagne di Toledo. Con 4 tipi di malto e miele:
- Colore marrone bordeaux scuro, schiuma beige consistente.
- Molto aromatico, con spunti di miele e caramello insieme a frutta di fermentazione.
- Corpo medio e palato medio facile, è complesso nel gusto, combina il carattere amaro del malto tostato e del luppolo con la dolcezza del miele, apparendo molto sottilmente una reminiscenza del caffè e del cioccolato.
- Si abbina bene con agnello arrosto, cinghiale, ossobuco, foie gras.
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) alto: 7,2%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amaro basso: 20
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