Descrizione
Birra bianca di frumento con quattro malti e quattro luppoli. American Wheat style, uno stile americano di birre di frumento ad alta fermentazione. Per la sua preparazione viene utilizzata l'acqua della sorgente Fuendepera, situata a circa 1.000 metri di altitudine. Birra fresca, fruttata e dissetante:
- Colore oro pallido, con riflessi verdi e acciaio. Carbonazione media, al palato fresco e persistente.
- Al naso mostra note agrumate, erbacee e dolci.
- Con una bassa acidità per lo stile della birra, l'amaro è rinfrescante e
temperato da sapori di frutta come pompelmo o mela. - Si abbina bene con carni bianche, insalate e vinaigrette, verdure amare (come carciofi, bietole o spinaci), formaggi grassi e salsicce piccanti.
Premi:
- Medaglia di bronzo al Barcelona Beer Challenge 2017
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) normale: 4,5%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amaro basso: 9
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