Descrizione
Birra ispirata dall'obbligo morale di infrangere leggi ingiuste. Ispirato dagli Zazou, una tribù urbana che sfidò il coprifuoco ballando durante l'occupazione tedesca della Francia, e dagli homebrewer che continuarono a bere durante il proibizionismo americano:
- Colore da ambrato a ramato, schiuma avorio cremosa e molto persistente.
- Con aromi brutali di luppoli americani: drupacee mature, erbacee e resinose. Inoltre, è molto evolutivo, dal momento che gli aromi maltati di pasticceria dolce, pane di campagna e caramelle che ci fanno impazzire iniziano ad apparire immediatamente.
- Con un palato medio setoso e un finale amaro e secco che ci incoraggia a continuare a bere.
- Si abbina bene con piatti pesanti, piccanti o piccanti e torte di carote.
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) normale: 6%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amarezza normale: 30
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