Descrizione
Una Saison fermentata in botte a temperatura di cantina in piccoli lotti, e successivamente maturata in botti di rovere da 15 arrobas precedentemente invecchiata con vino Oloroso de Jerez. Successivamente si effettua un Dry Hopping per conferire dal caratteristico aroma di luppolo mandarino, "English Bitter Orange Marmalade". Carbonatazione naturale per presa di spuma in bottiglia, riposo in cantina fino al raggiungimento del punto ottimale.
- Aspetto dorato con iridescenze arancioni, dolce al naso, note di fiori d'arancio e confettura di arance essiccate.
- Amaro moderato al palato con sentori di confettura inglese "bitter".
- Si abbina bene con lumache, ostriche, cirripedi, giornate di sole e cibo con gli amici.
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) normale: 6%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amarezza normale: 39
*Compra la birra artigianale Sherry Beer Duela Saison in una bottiglia da 33cl con Birra Sapiens.
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