Descripción
EDICIÓN LIMITADA: Esta es una colaboración entre el Spain AeroPress Championship, Harmony Coffee Roasters, La Quince y Cervezas Guineu para crear esta cerveza café en conmemoración del Catalunya AeroPress Championship 2021.
Se denomina Coffee Stout porque le han añadido cold brew de café. Se trata de café preparado con agua fría en vez de agua hirviendo. Esto implica un tiempo de elaboración mayor porque dejan el café en reposo en agua fría durante varias horas dando como resultado:
- Mucho cuerpo y sabor potente, pero que ofrece un “trago de terciopelo” que le da mucha bebestibilidad.
- Color negro oscuro, destacan las vainas de vainilla de Madagascar, y el tostado del cacao y del café.
- Marida bien con postres de chocolate o turrón, también puede ser un postre en si misma y así disfrutas todos sus matices con calma.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) alta: 8,5%
- IBU ( Unidad Internacional de Amargor) amargor elevado: 55
*Comprar cerveza artesana La Quince Castells Coffee Stout en lata 44cl con Beer Sapiens.
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