Descripción
Cerveza blanca de trigo con cuatro maltas y cuatro lúpulos. Estilo American Wheat, un estilo americano de cervezas de trigo de alta fermentación. En su elaboración se usa el agua del manantial de Fuendepera, situado en torno a los 1.000 metros de altitud. Cerveza fresca, frutal y refrescante:
- Color oro pálido, con reflejos verdes y acerados. Carbonatación media, tiene frescura y persistencia en boca.
- En nariz muestra notas cítricas, herbáceas y dulces.
- Con una acidez baja para el estilo de la cerveza ,el amargor es refrescante y
atenuado por sabores de frutas como el pomelo o la manzana. - Marida bien con carnes blancas, ensaladas y vinagretas, verduras amargas (como la alcachofa, la acelga, o la espinaca) quesos grasos, y embutidos especiados.
Premios:
- Medalla de Bronce en el Barcelona Beer Challenge 2017
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) normal: 4,5%
- IBU ( Unidad Internacional de Amargor) amargor bajo: 9
*Comprar cerveza artesana Rondadora Blanca American Wheat en botella 33cl con Beer Sapiens.
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