Descrição
BLEND cerveja da ADEGA feita com SEVEN Malts, um lúpulo de origem inglesa, muito amor e sem aditivos, corantes ou conservantes. Geralmente contém sedimentos pois não é filtrada, fermenta em a garrafa e não é pasteurizado.
Fermentado à temperatura da cave e amadurecido em barricas de carvalho de 15 arrobas, previamente envelhecido com xerez Oloroso, sob um véu microbiológico de flor e envelhecimento estático. Isso lhe confere um perfil ácido e complexo sutil.
- Uma cerveja com aspecto âmbar escuro, bolhas médias, espuma marfim. No nariz percebe-se malte, frutas vermelhas bem maduras e outras notas que lembram a passagem pelo barril de carvalho.
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Na boca, a doçura dos maltes caramelo, frutos secos e passas está presente, com um toque vínico devido à maturação da bota vinificada.
- Acompanha bem pratos fartos e intensos, como carnes vermelhas curadas, e também vai bem com costelas grelhadas ou carnes defumadas.
Informações Técnicas:
- ABV (Teor de álcool) alto: 8%
- IBU ( Unidade Internacional de Amargor) baixo amargor: 20
*Compre a cerveja artesanal Sherry Beer Duela Dubbel em garrafa de 33cl com Beer Sapiens.
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