Descrição
Cerveja escura de alta fermentação com lascas de carvalho tostadas infundidas durante a maturação. A água da nascente de Fuendpera, localizada a cerca de 1.000 metros de altitude, é utilizada para a sua preparação:
- Cor preto profundo mostrando vermelho cereja quando aceso, espuma esbranquiçada.
- Aromas de malte torrado, biscoitos, caramelo e chocolate branco, com presença sutil de lúpulo em forma de aromas herbáceos.
- O tratamento é longo e fácil mostrando sabores de café, caramelo, caramelo e malte queimado.
- Acompanha bem carnes fumadas, grelhadas ou caramelizadas, queijos fortes e secos como o Parmesão ou o Gouda. Perfeito com sobremesas com sabor de café como tiramisu.
Prêmios:
- Medalha de Bronze no Barcelona Beer Challenge 2018
Informações Técnicas:
- ABV (Teor de álcool) alto: 5%
- IBU ( Unidade Internacional de Amargor) amargo normal: 35
*Compre a cerveja artesanal Rondadora Onso Porter em garrafa de 33cl com Cerveja Sapiens.
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