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Cerveza artesana con postre: tarta de chocolate y tarta de queso.

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Sobremesas e doces em geral pedem cervejas com maior teor alcoólico e sabor, pois complementam bem com açúcar. Os diferentes tipos de sobremesas pedem diferentes estilos de cerveja artesanal, tais como:

Cerveja de frutas: É um estilo com aroma e sabor frutados, que variam de acordo com a fruta utilizada no seu preparo. Pode haver alguma acidez, se a própria fruta for ácida. O sabor do lúpulo e do malte não é perceptível. Emparelhamento espetacular com cheesecake e panacota.

cerveja preta: estilo encorpado, seco e cremoso, com sabores de caramelo e café. Suas notas tostadas vão perfeitamente bem com bolos de chocolate e sorvetes, além de que muitas pessoas fazem sobremesas com cervejas fortes.

BarleyWine: a característica mais relevante deste estilo é o alto nível de amargor, com alto teor alcoólico que se equilibra com a doçura do malte e o sabor frutado do fermento. Aromas e sabores de lúpulo, com notas de toffee, caramelo e vinho, perfeito para beber com acrème brulee.

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