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Por estilo: Weizen Doppelbock


Weizen Doppelbock é uma versão mais forte e geralmente mais escura de um Weizenbock. Sua cor varia do dourado profundo ao marrom escuro, com versões mais escuras que também apresentam reflexos rubi. Como a cerveja Weizen Doppelbock é bastante efervescente e encorpada, ela tende a desenvolver uma espuma cremosa, espessa e persistente. O estilo tem a característica de ser uma cerveja de trigo bastante intensa e de cheiro complexo, possuindo um aroma picante que lembra banana, chocolate e passas. Ao degustar a bebida, o paladar sente um toque macio, enquanto na língua o sabor é completo, fresco e compacto, com um toque de caramelo.

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