Pacote de harmonização de cerveja + prato de arroz

De Beer Sapiens oferecemos um Pacote de harmonização de cerveja com uma seleção de cervejas artesanais espanholas para acompanhar estes deliciosos pratos para que a experiência seja totalmente inesquecível:

Aprenda a cozinhar arroz com diferentes tipos de grãos e técnicas de cozimento através de três receitas para gourmets, com Àngels Puntas.

Neste curso, a Academia La Patente falará sobre a cultura do arroz, a ligação entre culturas, bem como as diferentes variedades, técnicas culinárias, dicas e truques. Propomos praticar três receitas muito diferentes. Todos eles pensados ​​para encantar os paladares mais exigentes.

O que está incluído neste Pacote de Emparelhamento + Cursos de culinária online:

• 3 receitas;
• 6 cervejas artesanais para harmonizar (2 de cada estilo);
• Vídeo aula de 1h e 21 minutos;
• Material complementar;
• Certificado do curso;

Cervejas para harmonizar:

• Bonvivant Pico & Pale: perfil aromático com paladar frutado e final levemente amargo. Cerveja muito fácil de beber.
• Bidassoa Agiña: uma Weissbier, uma cerveja de trigo da escola alemã. Na boca é leve, com notas levemente ácidas.
• Castrum Belgian Blond: uma cerveja loira clara, notas de coentro junto com lúpulo oferecem um aroma cítrico e floral.

As receitas:

• Risoto de cogumelos e trombetas com escalope de foie braseado e ar de boleto. Combina com Castum Belga Blond.
• Arroz seco de lula e camarão vermelho com alcachofras e emulsão romesco. Combina com Bonvivant Pico e Pale.
• Sopa de arroz com lagosta. Marida com Bidassoa Agiña.