Las pumpkin ale son son las cervezas de temporada del otoño, surgen cuando los colonos ingleses en el siglo XVIII no conseguían malta para elaborar cerveza así que comenzaron a utilizar alternativas como fuente de azúcares fermentables, en este caso la calabaza. Como la calabaza se consecha durante el otoño, coincide con las fiestas del Halloween y Acción de Gracias, así que las cervezas Pumpkin Ale se reflejan en los postres de estas celebraciones, o sea, llevan adición de especias como canela, clavo, nuez moscada y vainilla:
🎃 Althaia Rabosa Pumpkin Ale: de color naranja cobrizo, con un cuerpo pleno y espuma cremosa y persistente, en boca predomina su dulce de la malta, en boca recuerda al pastel de calabaza o las galletas de jengibre. Muy equilibrada y fresca.
🎃 Tyris Pim Pam Pumpkin Ale: se utiliza la calabaza asada y las especias típicas del pastel americano: Jengibre, Canela, Clavo, Pimienta, Nuez Moscada
🎃 Galician Brew Curuxa Samaín Pumpkin Ale: elaborada con calabaza asada, dulce e intensa y especiada con vainilla, canela y clavo.
🎃 La Sagra Calabaza Pumpkin Ale: aroma intenso, dulce y afrutado, con suaves notas de canela y clavo. Con un sutil retrogusto amargo al final.