Descrizione
Tempo fa un bandito viveva sulle montagne che separano Las Marinas. A quel tempo, per attraversarli e poter andare da Altea a Calpe, si poteva solo percorrere uno stretto sentiero, di cui approfittava un individuo mascherato per derubare ignari viandanti. Così la leggenda ha dato il nome a una montagna: il Mascarat. E in onore di questo personaggio misterioso e della montagna che porta il nome della leggenda, nasce questo Black IPA con segale, nero, cremoso e molto luppolato:
- Colore nero, con una spuma cremosa e persistente colore cannella.
- Aromi agrumi, resinosi e di pino che contrastano con cioccolato morbido e note tostate.
- Abbinamento di sapori tostato e cioccolatoso dovuto ai malti e alla freschezza e amarezza tipiche dell'utilizzo del luppolo nel dry hopping.
- Abbinamento con carni affumicate, formaggi intensi o erborinati, e anche abbinamenti dolci come cioccolato fondente o torrone.
Premi:
- Medaglia d'argento al Barcelona Beer Challenge 2022
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) alto: 7,2%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amaro elevato: 50
*Compra la birra artigianale Althaia Mascarat Black Rye IPA in una lattina da 33cl con Beer Sapiens.
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