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Mayo nos trae una selección de una de las regiones más emblemáticas y conocidas de España por ser la tierra de figuras como El Don Quijote de Cervantes, de Almodóvar, Sara Montiel o de Iniesta. Pero, además de eso, cuenta con grandes aportaciones a la gastronomía española como son los gazpachos manchegos, el atascaburras, el pisto, la sopa castellana, sus deliciosos quesos manchegos o también sus postres y dulces como los mazapanes, los miguelitos, pestiños, etc.

Por si fuera poco, la región cuenta con algunas de las cerveceras artesanas más antiguas y pioneras en España (con gran proyección internacional), y otras de más reciente creación que llegan pisando fuerte. Tanto de unas como de otras, hemos hecho una selección de 8 cervezas diferentes que harán que te sientas como un manchego más y te pongas a bailar una jota!

En el Pack del mes está incluida 1 unidad de cada una de estas cervezas:

“Una historia de éxito fundamentada desde una auténtica pasión hacia la elaboración de cerveza”. Cervezas Domus es una de las cerveceras artesanas españolas pioneras en España, fundada en Toledo en 2007 por el maestro cervecero Fernando Campoy, comercializó en 2008 su primera cerveza: Domus Regia, una de las primeras Pale Ale del mercado nacional. Fernando, bioquímico de formación y profesor de matemáticas, cuenta que fue durante la preparación de unas oposiciones cuando cayó en la magia del mundo de la cerveza. Presente en la mayoría de capitales de provincia, ha ido ampliando su radio de acción en todo el territorio nacional. A nivel internacional Domus ha entrado con éxito en el exigente mercado italiano y asiático, además de tener presencia en los mejores restaurantes de Nueva York.

Para la selección del mes hemos elegido su Buenos Humos Rauchbier y Toledo German Pils :

Cervezas 69: fabricando desde 2012 auténtica cerveza artesana en el corazón de La Mancha, ubicada en Chinchilla (Albacete). El equipo actual está formado por tres personas: el fundador de la misma Manuel, quién además es el encargado principal de fabricación, Juan (encargado de la parte comercial) y David (encargado de la producción). Tanto la razón como el objetivo de la empresa fue cubrir la carestía de cerveza artesanal tanto en Albacete como en los alrededores. Madrid y Toledo habían iniciado su avance para disponer de cerveza artesanal, por lo que la cerveza se unió al movimiento. Innovación y experimentación son partes de su ADN, buscando constantemente nuevas formas de sorprender con lo que hacemos.

Cerveza Bola: “Amamos lo que hacemos, y eso se nota”. Con más de 5 años de experiencia en el sector, Cerveza Bola nace a raíz de un duro año de pandemia y confinamiento donde decidió liarse la manta a la cabeza y embarcarse en este bonito proyecto. El proyecto nace por demanda popular debido a la buena aceptación , lote tras lote , fabricando pequeñas tiradas de nuestras propias recetas dando a probar en catas improvisadas. La cervecera es muy meticulosa en su proceso, donde ponen mucho cariño y sobretodo mucho esfuerzo para que disfrutéis de sus cervezas. En el lineal de sus productos se puede ver diseños de personajes de circo con un toque de surrealismo.

Para la selección del mes hemos elegido su Grizzly American Porter y Toletum Hazy DIPA :