Oi cara, você quer uma cerveja? Depois de tudo que falamos sobre cervejas inglesas, temos certeza que você está ansioso para experimentar algumas. Não se preocupe, na beersapiens temos um extenso catálogo de cervejas, Ale, Stout, Porter e muitos outros estilos típicos das Ilhas Britânicas. Como sabem, todas as cervejas que temos são de cervejarias espanholas, que seguem (e inovam) receitas tradicionais.
Aqui estão alguns dos nossos favoritos:
Você gostaria de uma Pale Ale bem inglesa?
Esse é um dos estilos mais amplos e com mais opções, mas não podemos deixar de recomendar a Caleya Asturies Pale Ale, uma cerveja de alta fermentação feita com quatro tipos de maltes ou a Bonvivant Pico & Pale Pale Ale, que é uma pale ale de cor cobre claro muito transparente e baixa carbonatação, ideal para beber com aperitivos
Para quem não pode ou não quer beber cervejas com glúten, também temos opções: não deixe de experimentar a Bidassoa Gluten Free #1 Hoppy Pale Ale , uma cerveja loira, leve e muito fresca, sabor amargo equilibrando notas suaves de cereais e biscoito.
Um clássico "brinde"?
Castrum's English Brown Ale é uma excelente opção para quem busca uma cerveja que segue o estilo clássico inglês: cerveja com uma cor marrom clara quase âmbar, no nariz notas de biscoito e café e na boca marcada doçura de caramelo do malte que perdura no final (baixo ou imperceptível sabores de malte torrado ou amargo - como deve ser).
Você gosta de cerveja preta?
Se você prefere cervejas escuras e encorpadas, sugerimos que experimente uma edição especial limitada para o 2º aniversário da cervejaria murciana La Ribera, La Ribera Robus Porter. Você também vai gostar muito da Althaia Kraken Baltic Porter, um estilo tradicional de cerveja dos países do Mar Báltico (daí o termo Báltico para esta Porter), que nasceu como uma versão nativa e de baixa fermentação de cervejas inglesas importadas como Brown ou Imperial Stouts, esta em especial é complexa e maltada com sabores e aromas que lembram groselha preta e frutas escuras, como bem como notas de caramelo e nozes devido à sua tosta profunda.
Por fim, aconselhamos também a provar a SanFrutos Ítaca Blueberry & Cocoa Stout , uma cerveja stout básica clássica, mas com um toque requintado de mirtilos e cacau: intensa e aromática , com aromas de licor, café e madeira de carvalho. Notas de ameixas e alcaçuz.
Alguma coisa mais forte?
Finalmente, se você gosta de cervejas fortes, vai adorar a Althaia Batiscafo Imperial Stout, com sua cor quase marrom chocolate, a Dawat Toffee Imperial Stout, que se inclina mais para o sabor do toffee, ou La Grúa Molotov Imperial Stout, envelhecida 8 meses em barricas Jack Daniel's.
E não podemos esquecer do delicioso BarleyWine. Do já clássico Duela English Barleywine (que é feito apenas uma vez por ano e na época da colheita), passando pelo Scone Barley Wine, terminando com uma edição muito especial como La Quince Black Barley Oloroso Barrel Aged , deixado para descansar por 24 meses em barricas de Oloroso.
Como beber uma cerveja inglesa
Hoje em dia, se você for a um pub na Inglaterra e pedir uma cerveja, eles vão te olhar de um jeito estranho e saberão que você vem do exterior já que os ingleses pedem “ale” . Nós não achamos que você tenha esse problema em sua casa, mas será uma piada se você explicar para seus amigos a diferença entre uma cerveja e uma cerveja (que falamos aqui) ou a origem da palavra "ale" (sobre a qual falamos aqui) Claro, esqueça de beber em uma caneca gelada, como costuma ser servido em muitos bares por aqui. Tradicionalmente na Inglaterra, as cervejas são servidas em temperatura ambiente ou temperatura da adega em cada pub, que pode variar naturalmente dependendo da estação do ano, mas é em torno de 10 graus. Por isso, aconselhamos tirar as cervejas da geladeira meia hora antes de consumi-las, para que aqueçam e você possa apreciar todas as suas nuances. E, claro, sua proporção padrão é a típica cerveja de pub, sem cervejas. Ele também tem outros tipos de copos de cerveja , mas o formato pint e seu típico copo Snifter não devem faltar. Se você quiser saber mais sobre os diferentes tipos de copos de cerveja, escrevemos um artigo sobre eles. Esperamos vê-lo em breve!