Lager é o estilo de cerveja mais conhecido mundialmente, são classificadas como leves e costumam ter um sabor intenso. Seu nome vem do alemão lagern significa armazenar, que remete à antiga técnica alemã de armazenamento refrigerado da cerveja, etapa em que a cerveja é clarificada e amolecida. Lagers tendem a ser suaves, limpas, geralmente tendem a ser mais suaves que as ales. Lagers têm inúmeras variações como Pilsner, Helles, Bock.
*Fonte: Programa de Certificação de Juízes de Cerveja (BJCP) - Diretrizes de Estilo de Cerveja
