Descripción
Esta es una cervezas American Pale Ale con aspecto cristalino y totalmente traslúcido, de color entre dorado y ambarino, de burbuja bastante grande y lenta, con ligeros sedimentos en suspensión:
- De espuma de color beige anaranjada, no demasiado abundante, cremosa y jabonosa, deja restos de encaje en la pared del vaso.
- En nariz, su aroma es maltoso y cítrico, muy potente a mango y pomelo.
- En boca es bastante seca, amarga y cítrica, de sabor no demasiado dulce, con notas muy agradables a malta caramelizada, a pomelo, piel de naranja, mango, melocotón, albaricoque, coco y vainilla.
- Marida bien con guacamole, almendras saladas, bacalao y burrito.
Premios:
- Medalla de Plata: Brussels Beer Challenge 2015
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) bajo: 4,2%
- IBU ( Unidad Internacional de Amargor) amargor elevado: 49
*Comprar cerveza artesana Dougall's 942 American Pale Ale Sin Gluten en botella 33cl con Beer Sapiens.
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