¡YES! Seguimos adelante con las Catas Online en colaboración con el equipo de beer sommeliers de Momentos Cervecero. Para los que no pudieron participar de nuestra experiencia del mes de febrero, o para los que quieren repetir (claro), aquí tenemos una nueva cata con diferentes cervezas para el mes de MARZO.
Hemos preparado una selección de cervezas artesanas que muestra desde la tradición hasta lo mas trendy del mundo cervecero, todas elaboradas en España, para que sigamos apoyando nuestros cerveceros artesanos independientes locales.
Selección:
El increíble hombre menguante: esta es una Fruit IPA con un color amarillo translucido y una espesa corona de espuma blanca, de los malagueños Bonvivant:
- En el paladar deja un suave amargor, con toques a frutas tropicales. Se trata de una cerveza muy ligera y fácil de beber.
- Aroma con notas a frutas tropicales en especial a maracuyá.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) normal: 5.2%
- IBU ( Unidad Internacional de Amargor) amargor normal: 32
Cornamusa: una birra del estilo American Amber Ale, normalmente conocida por ser un estilo moderno y bien equilibrado entre el dulzor y amargor. Esta en especial es de color cobre con ribetes rojizos, brillante y de espuma prominente y cremosa. Una propuesta ingeniosa de los alicantinos de Althaia.
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Una cerveza fresca, pero con mucho cuerpo, con equilibrio entre el frescor que nos aportan lúpulos y el dulzor de las maltas caramelo.
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Aromas afrutados y tropicales como papaya y fruta de la pasión en equilibrio con las notas caramelo de la malta.
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Medalla de Plata: Barcelona Beer Challenge 2020;
- Medalla de Bronce: Barcelona Beer Challenge 2019
Informaciones Técnicas:
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ABV (Graduación alcohólica) normal: 5.7%
- IBU ( Unidad Internacional de Amargor) amargor normal: 30
Belgian Dubbel: esta cerveza es la expresión de la tradición y la historia de la cerveza. Su proceso de elaboración es el mismo que seguían los abades del siglo XV. Está hecha con 5 variantes diferentes de trigo y malta, por los valencianos Castrum.
- Cerveza con color tostado y reflejos rojizos con espuma morena y cremosa, aroma cítrico y floral gracias al cilantro.
- En boca se nota su densidad de cuerpo y se entremezcla con sabores amargos del lúpulo y matices dulces gracias al saber hacer de los abades durante siglos.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) media: 6,2%
- IBU ( Unidad Internacional de Amargor) amargor bajo: 23
Golosa: una Imperial Stout con chocolate puro, coco y nubes. Un auténtico postre líquido sin llegar a ser excesiva, elaborada por los madrileños de Península.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) alta: 9,5%
- IBU ( Unidad Internacional de Amargor) amargor normal: 40
Programación
- Día: 26 de Marzo
- Opción de horario 1: a las 19h
- Opción de horario 2: a las 21h30
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