Descripción
De la serie Serie Tola, una cerveza oscura de estilo belga:
- Tu’i Malila era el nombre de la tortuga que el capitán Cook regaló al rey de Tonga a su llegada a la isla. Esta tortuga fue tratada con una reina en sus casi 200 años, igual que hemos tratado esta cerveza durante sus meses de maduración.
- Se presenta con una profunda y opulenta tonalidad de ámbar oscuro que refleja su complejidad.
- Su aroma es un cautivador mosaico de ésteres frutales, sugerencias de pasas, ciruelas y higos, entrelazados con las especias características de la levadura belga.
- Al saborearla, se despliega un festín sensorial: capas de malta rica, caramelizada y tostada se combinan con los sabores frutales previamente sugeridos.
- La levadura belga agrega un toque picante y fenólico, mientras que el alcohol, aunque perceptible, se integra elegantemente, proporcionando calidez.
- Su cuerpo medio a completo y su carbonatación vivaz contribuyen a una boca sedosa y a una experiencia robusta.
- Marida bien con carnes asadas, como cordero o cerdo, para resaltar sus sabores complejos y añadir un toque festivo a la comida....
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica): elevado: 11%
- IBU ( Unidad Internacional de Amargor) normal: 32
*Comprar cerveza artesana Aloumiña Tu’i Malila Belgian Dark Strong Ale en botella 33cl con Beer Sapiens.
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