Goûter une boisson, c'est la goûter de manière réflexive, c'est pourquoi hil y a des gens qui s'étonnent de voir des dégustations de bière, aussi bien dans les pays méditerranéens où nous l'avons plus vécue comme un "rafraîchissement social" sans trop de nuances, comme dans d'autres avec une histoire plus longue de la culture de la bière où elle est si quotidienne que sa dégustation semble pédante. Mais aujourd'hui, la bière est mondiale et nous trouvons tellement de styles qu'il est nécessaire d'avoir une sorte de point commun langage. Et quel meilleur langage que les sensations ?

Déguster de la bière doit être intéressant et amusant

Chez Beer Sapiens, notre objectif est de raconter l'histoire, la trajectoire et les nuances des bières artisanales, mais nous ne pouvons pas oublier que nous buvons de la bière pour le plaisir et dans un environnement social. Le Qatar doit être intéressant et amusant. Et pourquoi goûtons-nous de la bière ?

Pour comprendre son caractère et son style : Il n'y a pas qu'un seul type de bière, mais plus d'une centaine de styles qui ont pris naissance dans différents domaines et moments historiques. Comprendre les caractéristiques de chacun permet de mieux les apprécier et de bien les manipuler : comment les servir, à quelle température, dans quel environnement, dans quel verre...
Pour évaluer sa qualité : La qualité est évaluée sur la base de ces traits. Ce qui peut être correct et même souhaitable dans un style peut être un défaut dans un autre.

De plus, la dégustation des bières nous fait aller au-delà de notre analyse sensorielle, elle nous fait découvrir ou reconnaître des références de saveurs, d'odeurs et de couleurs.

Déguster de la bière doit être intéressant et amusant

Ici, nous avons différentes options de dégustation afin que nous puissions vivre cette expérience de bière ensemble :