“La nostra essenza è circondarci del miglior team umano possibile”. Cervexa Nós nasce nel 2013, quando due amanti della birra di qualità di Vigo hanno deciso di trasformare la loro passione nel loro stile di vita. Raúl e Xulio sono i cofondatori del birrificio e, stanchi del loro lavoro, hanno deciso di abbandonare la routine e avviare l'entusiasmante progetto del birrificio, avviando un piccolo magazzino nel Comune di Mos. Nel 2015 hanno aperto il birrificio Casco Vello e un anno dopo hanno aperto il birrificio Rúa Fisterra, prendendo il posto di un mitico birrificio di Vigo (La Burner). Attualmente il birrificio è composto da 13 persone ed il suo desiderio è quello di crescere sempre di più senza perdere la passione per la birra.
