Por sabor: Doce

O sabor doce é um dos gostos básicos que conhecemos, ainda quesua percepção mude de acordo com cada cultura. Em geral, está associada à presença de açúcares adicionados artificial ou naturalmente, como a doçura presente nas frutas. Produtos com alto teor de carboidratos, glicose e glicogênio também contêm açúcar.

O malte, um dos 4 ingredientes básicos da cerveja, é um dos componentes responsáveis ​​pordar doçura à cerveja, tanto no nariz quanto no paladar: tons de pão e biscoitos, chocolate, caramelo, mel ou caramelo por exemplo. Além disso, em muitas receitas de cerveja, são adicionadas frutas: manga, laranja ou frutas vermelhas. Confira nossa seleção: