¿Te has encontrado alguna en nuestra tienda online, indeciso entre una Blond Ale y una Golden Strong Ale? No te preocupes, no estás solo en este dilema cervecero. Estos dos estilos belgas comparten similitudes, pero también tienen matices que los hacen únicos.
Beer Sapiens está aquí para ayudarte, así que vamos a descubrir juntos las diferencias entre estos dos estilos belgas de cervezas artesanas.
Dos estilos, dos historias
Para comenzar, retrocedamos en el tiempo. Ambos estilos tienen sus raíces en Bélgica, una tierra donde la cerveza es una forma de arte. La Blond Ale, como su nombre sugiere, es una cerveza rubia, dorada y cautivadora. Por otro lado, la Golden Strong Ale es igualmente dorada, pero lleva la intensidad a un nivel superior.
La distinción entre las Belgian Blond Ale y las Belgian Golden Strong Ale radica en la fuerza. Estos estilos son como primos hermanos que comparten elementos pero con matices propios. Las Blond Ale tienden a ser menos complejas y secas en comparación con las Golden Strong Ale. También vale la pena mencionar que las cervezas ofrecidas por los monasterios trapenses como Blond son versiones más suaves de sus potentes Tripel.
Con el tiempo, se han sumado versiones tanto alcohólicas como más ligeras. De esta manera, ambos estilos han establecido identidades separadas y únicas en el mundo de la cerveza.
El factor de fuerza
Una de las diferencias más notables entre estos dos estilos es su contenido de alcohol. La Blond Ale tiende a ser más moderada en términos de graduación alcohólica, generalmente oscilando entre el 6% y el 7.5%. Ahora, prepárate para el giro: la Golden Strong Ale es como su pariente más intrépido y aventurero. Con una graduación alcohólica que a menudo supera el 8%, ¡es una experiencia cervecera que definitivamente dejará huella!
Complejidad en el sabor
El sabor es el corazón de cualquier cerveza, y aquí es donde estas dos se distinguen. La Blond Ale, aunque no tan audaz en el contenido de alcohol, no escatima en carácter. Te deleitará con matices frutales, como naranja y limón, todo acompañado por notas terrosas y especiadas del lúpulo. Es como un paseo por un jardín de sabores.
Ahora, la Golden Strong Ale, como una hermana mayor que ha recorrido caminos más intensos, lleva su sabor a niveles más extremos. Espera un perfil de sabor audaz, con una mezcla de dulzura de malta y un amargor más pronunciado. Aquí, las notas de especias y frutas se entrelazan con un toque de alcohol que recuerda a las bebidas espirituosas. Es una montaña rusa de sabores que te hará cuestionar lo que creías saber sobre cerveza.
¿Y cuál deberías elegir? Te dejamos opciones
Entonces, ¿cuál es la mejor opción entre Blond Ale y Golden Strong Ale? La respuesta está en tus papilas gustativas y en el estado de ánimo del momento. Si buscas un sabor vibrante, pero no demasiado abrumador, la Blond Ale es tu elección segura. Pero si estás preparado para una experiencia cervecera que desafíe tus sentidos y te haga explorar territorios desconocidos, la Golden Strong Ale es perfecta para tí.
Y como el movimiento se demuestra andando, te dejamos aquí una selección de tres cervezas artesanas de cada estilo para que decidas tú mismo
Tres Belgian Blond Ale premiadas que puedes encontrar en nuestra tienda:
- Aloumiña Loura Belgian: cerveza rubia de estilo belga premiada con medalla de bronce en el Barcelona Beer Challenge 2017.
- Tyris Original: fácil de beber. Hecha con lúpulos Saaz y Nugget. Medalla de Plata en el Barcelona Beer Challenge 2022
- Espiga Blonde Ale Sin Gluten: excelente para celíacos, aromas herbales, cítricos y afrutados que, junto con un cuerpo ligero y una carbonatación alegre, proporcionan accesibilidad e incrementan la sensación refrescante del líquido
Otro aspecto clave para diferenciar estos dos estilos es su versatilidad en la mesa. La Blond Ale, con su equilibrio entre dulzura y amargor, es una excelente compañera para platos ligeros, mariscos y quesos suaves. Es la cerveza perfecta para una tarde relajada en la terraza o una cena casual con amigos.
Tres Golden Strong Ale muy especiales:
- Pink Boots & Yakka Spirit:birra colaborativa con motivo del collaboration brew day junto a Pink Boots Society. Dorada con carbonatación alta y espuma abundante nácar. Aromas licoroso, dulce y afrutado. Intensidad licorosa y trago cálido.
- Yakka Murcian Devil: cerveza fuerte, pero bebible, relativamente seca.
- Yakka Murcian Devil Barrel Aged: Edición limitada a 375 botellas. Cinco meses de maduración en barrica de roble francés de vino monastrell.
Este estilo, con sus sabores intensos, la convierten en una excelente pareja para platos más atrevidos, como carnes a la parrilla o platos con sabores picantes. Y si estás celebrando una ocasión especial, esta cerveza te acompañará con elegancia y audacia.
Así que, amigo, explora tus gustos, desafía tus límites y saborea cada sorbo de la diversidad cervecera que el mundo tiene para ofrecer (y que en Beer Sapiens intentamos acercarte de manera fácil y didáctica) ¡Salud!