Dieser Bierstil wurde um das Jahr 1620 in England geboren und zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit zwischen Hopfen und Malz aus, d. h. es handelt sich um ein allgemein ausgewogenes Bier. Sie wurden während des Zweiten Weltkriegs als Konkurrenz zu den Pilsener Bieren entwickelt und haben daher die gemeinsame Eigenschaft, weicher zu sein. Es ist eine der größten Biergruppen und hat einige Unterarten: American Pale Ale (APA), India Pale Ale (IPA), Belgian Pale Ale.
