Scone Barrel Aged Barley Wine 33cl

EDICIÓN LIMITADA: esta edición exclusiva, ha sido lanzada tras permanecer varios meses en barricas de Pedro Ximenez dejando marcado en su sabor, los toques de la madera:

• Color oscuro brillante, de tono rojo oscuro en el que destacan brillos rojizos, burdeos. Espuma color Beige, densa y compacta con gran retención.
• Primeras notas de toffe, platano y de fondo chocolate, frutos secos, y notas herbales.
• Inicio en boca de notas ajerezadas de las barricas donde percibimos notas dulces de las frutas pasas. A medida que se templa, evoluciona hacia notas licorosas que recuerdan al Whisky. Retrogusto licoroso.
• Aún con los 10,5º de alcohol, la cerveza se bebe con facilidad. No invita a tragos largos, pero si que te pide constantes tragos cortos. El sabor llena toda la boca, se la nota redonda, sin notas punzantes. Mantiene un buen equilibrio aunque se inclina mas hacia el lado de las maltas y los tonos dulces. La evolución a medida que se templa, te lleva desde los tonos frescos del lúpulo, a las frutas pasas, para rematar hacia notas de Licor.
• Marida bien sola si se quiere porque es tan sabrosa que no necesita nada más, pero si se quiere acompañar con algo un queso azul le va perfecto, ya sea roquefort, cabrales, etc. Con postres es una elección segura, arroz con leche, tarta con nueces, tarte de queso...

Informaciones Técnicas:

• ABV (Graduación alcohólica) muy elevada: 10,5%
• IBU ( Unidad Internacional de Amargor) amargor normal: 33

*Comprar cerveza artesana Scone Barrel Aged Barley Wine en botella 33cl con Beer Sapiens.