Brasserie Cervecera Cierzo

Cierzo Brewing est née en 2018 à Saragosse et est devenue l'une des brasseries de référence en Aragon et en Espagne. Mais tout s'est forgé bien plus tôt, au début des années 2000, lorsque Sergio Ruiz, maître brasseur du Cierzo, a commencé à réaliser ses premières recettes maison. Cierzo, vent typique de cette terre qui traverse tout l'Èbre, froid, sec mais aussi purificateur, c'est l'esprit et l'énergie qui peuvent être extraits de ces belles créations illustrées par Eva Felipe.