Cervezas Lluna est synonyme de passion et d'engagement pour la bière. La brasserie a été créée par María Vicente et David Seguí, et ensemble leur objectif principal est de produire des bières BIO, en utilisant des ingrédients biologiques, sans produits chimiques ni pesticides afin de protéger la santé des personnes et l'environnement. De plus, éviter la consommation de matières premières d'origine animale et promouvoir des actions de protection de l'environnement, l'utilisation d'énergies renouvelables et le recyclage. La brasserie s'engage également pour l'économie réelle et locale, le développement commun et des conditions de travail équitables, en travaillant avec des personnes qui partagent leur façon de voir le monde et en collaborant avec des projets qui revendiquent la diversité culturelle et le rejet des attitudes sexistes, racistes et violentes.
