De Huelva, près des marais d'Isla Cristina, se trouve l'usine Ruben's Beer. Rubén, son créateur, a quitté sa Vitoria natale pour retrouver son coin du monde après de nombreux détours. Pendant son séjour en Allemagne, il a eu l'opportunité de cimenter sa passion pour la bière artisanale, où il s'est formé en travaillant avec une formation dans diverses microbrasseries. Là, il a appris de divers brasseurs que la seule façon de faire les choses est de les faire correctement. Pour cette raison, la brasserie part de l'enseignement de l'allemand, acquérant les connaissances de grands amis et de brasseurs allemands. De plus, l'équipe est allemande, et bien que le coût des machines soit plus élevé, Rubén estime que les différences entre une équipe et l'autre sont très notables. Ruben's Beer a choisi de faire de bonnes Lagers et en 2017 la Schwarzbier 2 de Ruben's beer a reçu la médaille de bronze dans la catégorie Schwarzbier (bière noire de type lager) de la BBF. L'année suivante, en 2018, Molinator remporte la médaille d'argent dans la catégorie style mixte. Depuis lors, son bon travail l'a amené à se faire une place parmi les meilleurs brasseurs d'Espagne.
