Par style : Bière aux fruits

Fruit Beer est le style défini comme une union harmonieuse de fruits et de bière, mais toujours reconnaissable en tant que bière. Le caractère du fruit doit être évident mais en équilibre avec la bière, pas si flashy que ça ressemble à un produit artificiel. L'aspect doit être en accord avec le fruit utilisé dans l'élaboration (idem pour l'arôme et la saveur) et ils sont presque toujours quelque peu troubles sans atteindre l'extrême.

* Source : Programme de certification des juges de bière (BJCP) – Directives relatives au style de bière