La description
Juguetes Perdidos et Cervesa Guineu ont créé cette série de bières à partir d'une fermentation spontanée avec des raisins locaux de Guineu, puis laissées en fûts de chêne pendant 24 mois, en ajoutant différents ingrédients (dans ce cas, des écorces de gingembre et de citron vert), des épices, des brettanomyces, beaucoup d'amour et plus de patience. Ils sont à leur point après un an de bouteille et ont encore un potentiel de garde en bouteille plusieurs années :
- Bière jaune dorée, à la mousse fine et légère.
- Arômes complexes, fruités, épicés, acides et rafraîchissants.
- Dans la boisson, il est rafraîchissant, légèrement amer.
- Se marie bien avec : il peut vous accompagner lors d'un bon repas, et notamment avec du riz, des pâtes, du poisson grillé ou de la viande blanche.
Prix:
- Médaille d'or à la Tayrona Cup 2023
Informations techniques:
- ABV normal ( obtention du diplôme d'alcool) : 5,5 %
*Achetez la bière artisanale Lost Toys & Guineu Sour Fantasy Ginger & Lime en bouteille de 37.5cl avec Bière Sapiens .
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