Descrizione
Birra prodotta da DouGall's dal 2014 per le giornate fredde. Cuna birra di tradizione inglese, di colore ramato e questa volta con maggiore maturazione in bottiglia per renderla ancora più equilibrata, il suo alcol è talmente ben integrato che la rende molto piacevole da bere:
- Unzioni di biscotto, toffee, noci e uvetta, con un corpo medio al palato e un finale gradevole, leggermente secco e amarognolo.
- Si abbina bene con piatti di agnello arrosto, salmone affumicato, formaggi stagionati o dolci natalizi.
Winter Ale / Cerveza de Invierno sono birre che suggeriscono il freddo e sono anche legate al periodo natalizio. Può includere spezie di stagione, zuccheri speciali e altri prodotti che ricordano i dolci natalizi. Si tratta generalmente di birre più forti, più scure e più speziate che spesso hanno un corpo ricco e un finale caldo, il che le rende un buon accompagnamento per le stagioni più fresche dell'autunno o dell'inverno.
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) alto: 7,5%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amarezza normale: 45
*Compra la birra artigianale Dougall's Winter English Winter Ale 33cl con Birra Sapiens.
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