Descrizione
Si tratta di una birra in stile Honey Lager, ovvero una birra a bassa fermentazione (si basa sullo stile Doppelbock) a cui è stato aggiunto il miele, che è il protagonista di questa birra. Il miele di Extremadura (utilizzato in questa birra) è riconosciuto in tutto il mondo per la sua purezza.In fondo, l'Estremadura è una delle poche terre vergini che rimangono sulla penisola. Questa in particolare è una birra:
- Lager forte, ricca e molto maltata, piacevole al palato e di buon corpo
- Colore pallido/dorato, ha una leggera amarezza da luppolo, che fornisce anche secchezza.
- Il sapore del miele è evidente.
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Si abbina bene con panna cotta, crème brulée, cheesecake, gelato...
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Informazioni tecniche:
- ABV (Grado alcolico) alto: 7%
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