Per stile: stagione

Originariamente creata in Belgio, la Saison è lo stile di produzione della birra rispetto ai vini rossi a causa della loro fermentazione e dei loro sapori comuni. Il suo nome significa letteralmente “stagione” e si riferisce al fatto che veniva cucinato solo durante l'inverno e, una volta stagionato, veniva consumato durante l'estate. In generale, è solitamente una birra chiara e rinfrescante, con un finale molto secco. Queste birre tendono ad avere una carbonatazione molto più elevata rispetto alle birre normali e hanno un sapore fruttato o speziato . Abbastanza aromatico, ricorda spesso gli agrumi come arance o limoni.

*Fonte: Beer Judge Certification Program (BJCP) - Linee guida sullo stile della birra