Condividendo l'amore per la buona birra e il desiderio di avvicinare questa bevanda a tutti i pubblici, nel 2007 un gruppo di amici si è riunito e ha creato la Companyia Cervesera del Montseny (CCM): un microbirrificio situato a Pies del Montseny il cui obiettivo è produrre birra della migliore qualità possibile, e che possiamo considerare artigianale per il metodo di produzione, integrale per gli ingredienti utilizzati e naturale per il sistema di confezionamento. Per realizzare i suoi obiettivi, la CCM approfitta del fatto che il microbirrificio inglese Wolf Brewery vende i suoi macchinari per acquistarli e poter così avviare la propria produzione di birra in Catalogna. Con Pablo Vijande, in quanto birraio che aveva lavorato proprio al Birrificio Wolf con le stesse macchine, CCM iniziò a produrre birre della famiglia Ale, proprio come lo stesso Birrificio Wolf continua a fare. La Companyia Cervesera del Montseny continua a partecipare fin dalla sua nascita a molteplici iniziative culturali e sportive della regione. Partecipa altruisticamente a queste attività al fine di potenziare, incoraggiare e promuovere una regione che l'ha fatta crescere ed evolvere.
