Pack 8 Cervejas Artesanais Bascas

Preparamos um Pack Especial com 8 cervejas artesanais bascas para que possa conhecer as cervejas locais desta região.

Os Bascos sabem beber e comer muito bem, são amantes da boa gastronomia e dos bons drinks e também dedicam tempo e vontade a isso. A nível culinário são famosos os seus pintxos, com uma infinidade de possibilidades e sabores diferentes, mas, para além deste, são famosos outros pratos como o bacalhau ou kokotxas al pil pil, marmitako, bacalhau à Biscaia. E claro, como gostam de beber bem, o País Basco tem algumas das melhores cervejarias artesanais do país. Daqueles que já ganharam inúmeros prémios internacionais, assim como outros mais pequenos e mais recentes mas com muito potencial.

No Pack incluímos:

• An I Au Hazy Rye IPA: uma cerveja estilo Rye IPA (feita com centeio) porém Hazy, ou seja, turva. Uma cerveja que tem um sabor de lúpulo médio/alto, refletindo um caráter de lúpulo americano ou do Novo Mundo: cítrico, floral, pinho, resinoso, picante, frutas tropicais, amoras, melão, etc. Um leve tempero granulado de malte de centeio deve estar presente. Muito leve, saborosa e moderadamente amarga, exibindo variedades americanas (notas frutadas) e do Novo Mundo e malte de centeio. Proposta de Saltus Brewing, márido bem com massas, carnes grelhadas, ceviches.
  

• Hop Take NEIPA: uma New England IPA elegante, saborosa e muito sedosa. De cor palha, de aspecto turvo, muito aromático e com um intenso sabor tropical devido à DDH de Citra e Mosaico na sua elaboração. Aparece um ligeiro amargor muito agradável no final da bebida. Proposta da Saltus Brewing, que mseca bem com hambúrgueres, pizzas, cachorros-quentes... sim você adiciona molho picante muito melhor!

• Shackeltown IPA: uma clássica IPA de estilo americano muito rica, amarga e com notas frutadas. Aroma a frutos carnosos (pêssego, alperce) com notas balsâmicas frescas e especiarias. O paladar mostra o amargor intenso, persistente e equilibrado. Chama muito a atenção a sua intensa cor cobre com espuma compacta e persistente. Criado por Mala Gissona, acompanha bem ensopados picantes , carnes e vegetais picantes, peixes fritos ou temperados, queijos azuis e intensos.

• Red Bay Irish Red Ale: é um estilo de cerveja que popularmente dizemos ser “torrada” e faz parte da linha fixa Gissona de Mala. Esta cerveja é produzida com flocos de malte de cevada, trigo e centeio, o que proporciona um corpo sedoso/equilibrado. Os aromas são maltados, com destaque para caramelo e biscoito com leves notas florais. Na boca, as sensações começam com toques doces, que dão lugar a sabores florais e picantes com final seco. Criado por Mala Gissona, acompanha bem frutos secos torrados, carnes assadas, queijos intensos para barrar, sobremesas cremosas.

• Agiña Weissbier: uma cerveja estilo Weissbier, ou seja, uma clássica cerveja de trigo da escola alemã, cor de palha e turva, espuma branca de média persistência. No paladar é leve, refrescante com notas levemente ácidas devido à média carbonatação, além do final seco. Aromas tradicionais de estilo alemão: cravo equilibrado e banana madura. Feito por Bidassoa, acompanha bem atum, bacalhau, salmão, etc.

• Russian Imperial Stout: Potente, com 10,2% de álcool, e muito saborosa, esta Russian Imperial Stout é bastante torrada, com intensos aromas e sabores a chocolate e café complementado por nuances doces de malte caramelo Final levemente amargo com nuances cítricas, delicioso! Feito por Bidassoa, acompanha bem sobremesas intensas de chocolate preto, canela, etc.

• Arraun Hoppy Amber Ale: cerveja da gama fixa Basqueland, estilo Amber Ale, com caráter graças à mistura de seis maltes diferentes, incluindo maltes cristalizados, que muitas vezes se transforma em um cerveja com sabores de malte, terminando com um final doce e agradável. Além disso, são adicionados lúpulos no Dry Hopping, o que lhe confere mais aromas de resina de pinheiro e alguns cítricos. Criado por Basqueland, combina bem com queijo manchego, pizza, esparguete à bolonhesa ou pudim de arroz.

• Aupa Pale Ale: cerveja da gama fixa Basqueland, estilo Pale Ale elaborada ao estilo californiano, ou seja, notas frutadas: aromas de limão, laranja, flores e pinho árvore. Muito refrescante e lupulada, ainda com suporte de malte suficiente para tornar a cerveja equilibrada e potável, com sabores cítricos, resinosos ou florais no paladar. Criado por Basqueland, ele combina bem com queijo Manchego curado, frango frito ou salsichas.

*Ao preparar o pack, algumas das cervejas podem estar em falta, caso em que será substituída por uma cerveja de estilo e preço semelhantes.

Agora não há desculpa para não desfrutar das melhores cervejas e ao mesmo tempoajudar os cervejeiros artesanais independentes de toda a Espanha. Torne-se um verdadeiro #beersapiens