Nach Stil: Gose
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Gose ist eine Biersorte, die in die Kategorie der historischen Biere fällt, das heißt, die in der Neuzeit fast verschwunden ist oder in der Vergangenheit viel beliebter war und nur durch Nachbildungen bekannt ist ( Diese Kategorie kann auch für traditionelle oder einheimische Biere von kultureller Bedeutung in bestimmten Ländern verwendet werden. Insgesamt ist dieser Stil ein stark kohlensäurehaltiges und fruchtiges Weizenbier mit einem zurückhaltenden Koriander-Salz-Charakter und geringer Bitterkeit. Sehr erfrischend, mit hellen Aromen und hoher Dämpfung. Typischerweise handelt es sich um ein unfiltriertes Bier mit mäßiger bis starker Trübung, mäßiger bis großer weißer Schaumkrone mit dichten Blasen und guter Retention. Brauselig. Mittelgelbe Farbe
*Quelle: Beer Judge Certification Program (BJCP) – Richtlinien für den Bierstil
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