Nous avons préparé un pack spécial avec 8 bières artisanales d'Estrémadure afin que vous puissiez connaître les bières locales d'Estrémadure. La région est connue et reconnue comme une terre de conquérants, une région avec quelques des plus beaux ou même certains qui sont un site du patrimoine mondial comme Cáceres, Mérida, Trujillo, etc. Mais nous devons également souligner le mouvement artisanal d'Estrémadure, qui a su traverser ces dernières années difficiles et possède certaines des usines les plus anciennes d'Espagne et aussi avec de nouveaux projets nomades ou avec sa propre usine qui font leur chemin même à un niveau national niveau. .

Dans le pack, nous avons inclus :

20/20 Doppelbock Barrel : Il s'agit d'une bière artisanale de style Doppelbock vieillie en fûts Oloroso pendant 3 mois. Il a une couleur ambrée claire et brillante, une mousse blanche de persistance moyenne. Arômes de bois, de vanille, de noix de coco, typiques de la contribution du vieillissement dans un fût qui a un contenu odorant. En bouche, il est soyeux, sans astringence, avec des saveurs amères et sucrées très bien équilibrées, ce qui le rend très facile à boire et à déguster. Proposition de Sevebrau qui se marie bien avec les fromages affinés, jambon, longe, anchois.

Castúa Extra Special Bitter : Castúa est un Extra Special/Strong Bitter, un style anglais par excellence connu pour son amertume et son équilibre uniforme entre le malt et le houblon. Celui-ci en particulier a une couleur ambrée, une mousse blanc ivoire, de fines bulles et un aspect nacré. Arômes de malt et de houblon floral. Fabriqué avec 3 types de malt et deux types de houblon de la meilleure qualité. Saveur douce, boisson sèche et un léger arrière-goût amer. Proposition de Sevebrau que mse marie bien avec du poulet grillé, du fish and chips ou des biscuits aux raisins secs et aux noix .

Honey Blonde Ale : llégèrement trouble, de couleur ambrée avec une mousse blanche. Il surprend avec des arômes de coing doux, de caramel, de miel de mille fleurs et de vanille. Légère amertume en bouche, apportée par les houblons utilisés lors de l'aromatisation, parfaitement équilibrée par les malts légèrement torréfiés. Créé par Ballut, il se marie bien avec des fromages comme le roquefort de chèvre ou le gorgonzola. Aussi avec une tarte aux pommes.

Terapia IPA : Terapia est née de la collaboration avec le grand maître brasseur Boris de Mesones. Une India Pale Ale à la couleur noisette, à la mousse fine et persistante, aux arômes intenses de fruit de la passion, de mangue, de fruit de la passion et de fleur d'oranger, apportés par des houblons américains à différentes étapes du processus de production. Médaille d'OR aux championnats asiatiques de la bière 2015. Créée par Ballut, elle se marie bien avec des pizzas, des tacos, des burritos, un pad thai ou un ramen épicé.

Nouvelle-Zélande DDH Hazy IPA : deuxième Hazy de la série dédiée au houblon par origine. Cette fois, ils mettent en avant les houblons néo-zélandais comme Motueka, Wai-iti et Rakau. Fabriqué à l'usine Monster Beer de Tolède : Fruits tropicaux et agrumes très présents (mangue, ananas, citron et orange), mousse persistante, très soyeuse. Brassée par Invisible Brewery, elle se marie bien avec des pizzas, des tacos, un pad thaï ou un ramen épicé.

Norba Legends APA : Bière de style American Pale Ale avec une recette structurée adaptée aux palais les plus exigeants, dans laquelle l'arôme délicat du houblon jette des notes d'abricot, mangue et citron vert. Une bière pâle, rafraîchissante et houblonnée, toujours avec suffisamment de malt pour rendre la bière équilibrée et buvable.Brassée par Invisible Brewery, elle se marie bien avec du poisson fumé, des hamburgers ou des artichauts

Witbier Wheat : Bière de blé de style belge rafraîchissante, élégante, savoureuse, d'intensité modérée, aux arômes d'écorce d'orange et de coriandre. Une bière moyennement corsée, souvent avec une onctuosité douce et légère de blé non malté. Malgré le corps et l'onctuosité, il finit sec et souvent un peu acide. Créé par Belona, il se marie bien avec les moules cuites à la vapeur, les coques et les sushis .

Stout Oatmeal Stout : une stout corsée, très sombre, torréfiée et maltée avec une saveur complémentaire d'avoine. La douceur, l'équilibre et l'impression de flocons d'avoine peuvent varier considérablement. Corps mi-corsé, doux, soyeux, crémeux, saveur allant du café légèrement torréfié au café crémeux, avec un fruité faible à modérément élevé. L'avoine et les haricots torréfiés noirs offrent une certaine complexité de saveur; la farine d'avoine peut ajouter une saveur de noisette, granuleuse ou terreuse. Créé par Belona, il se marie bien avec les ragoûts de viande rouge, seul en dessert ou avec des truffes au chocolat noir.

*Lors de la préparation du pack, certaines bières peuvent être en rupture de stock, auquel cas elles seront remplacées par une bière de style et de prix similaires.

Maintenant, il n'y a plus d'excuse pour ne pas profiter des meilleures bières et en même tempsaider les brasseurs artisanaux indépendants dans toute la géographie espagnole. Devenez un vrai #beersapiens