Pack 8 Birre Artigianali Basche

Abbiamo preparato un pacchetto speciale con 8 birre artigianali basche per farti conoscere le birre locali di questa regione.

I baschi sanno bere e mangiare molto bene, sono amanti della buona gastronomia e del buon bere e vi dedicano anche tempo e voglia. A livello culinario sono famosi i suoi pintxos, con un'infinità di possibilità e sapori diversi, ma, oltre a questo, sono famosi altri piatti come il baccalà o kokotxas al pil pil, marmitako, baccalà alla Biscaglia. E, naturalmente, poiché a loro piace bere bene, i Paesi Baschi hanno alcuni dei migliori birrifici artigianali del paese. Da quelli che hanno vinto una moltitudine di premi internazionali, così come altri più piccoli e più recenti ma con molto potenziale.

Nel pacchetto abbiamo incluso:

• An I Au Hazy Rye IPA: una birra in stile Rye IPA (fatta con la segale) ma Hazy, cioè torbida. Una birra con un sapore di luppolo medio/alto, che riflette un carattere di luppolo americano o del Nuovo Mondo: agrumato, floreale, di pino, resinoso, speziato, frutta tropicale, frutti di bosco, melone, ecc. Dovrebbe essere presente una leggera speziatura granulosa di malto di segale. Molto leggero, saporito e moderatamente amaro, presenta varietà di luppoli americani (con sentori fruttati) e del Nuovo Mondo e malto di segale. Proposta di Saltus Brewing, marid bene con pastelle, carni alla griglia, ceviches.
  

• Hop Take NEIPA: una New England IPA elegante, gustosa e molto setosa. Di colore paglierino, di aspetto torbido, molto aromatico e con un intenso sapore tropicale dovuto al DDH di Citra e Mosaic nella sua preparazione. Appare una leggera amarezza molto piacevole a fine beva. Proposta da Saltus Brewing, che msi asciuga bene con hamburger, pizze, hot dog... yeah aggiungi molto meglio la salsa piccante!

• Shackeltown IPA: una classica IPA in stile americano molto ricca, amara e con note fruttate. Profumo di frutti carnosi (pesca, albicocca) con fresche note balsamiche e speziate. Al palato mostra l'amaro intenso, persistente ed equilibrato. Il suo colore ramato intenso con schiuma compatta e persistente attira molto l'attenzione. Creato da Mala Gissona, si abbina a stufati piccanti , carni e verdure piccanti, pesce fritto o stagionato, formaggi erborinati e intensi.

• Red Bay Irish Red Ale: questo è uno stile di birra che comunemente diciamo “tostato” e fa parte della gamma fissa Gissona di Mala. Questa birra è prodotta con malto d'orzo, fiocchi di frumento e segale, che conferiscono un corpo setoso/equilibrato. Gli aromi sono maltati, evidenziando caramello e biscotto con lievi note floreali. In bocca le sensazioni iniziano con tocchi dolci, che lasciano il posto a sapori floreali e speziati con un finale secco. Creato da Mala Gissona, si abbina bene a frutta secca tostata, carni arrosto, formaggi spalmabili intensi, dessert cremosi.

• Agiña Weissbier: una birra in stile Weissbier, ovvero una classica birra di frumento della scuola tedesca, di colore paglierino e torbido, schiuma bianca di media persistenza. Al palato è leggero, rinfrescante con note leggermente acide dovute alla media carbonatazione, oltre al finale secco. Aromi tradizionali in stile tedesco: chiodi di garofano equilibrati e banane mature. Prodotto da Bidassoa, si abbina bene con tonno, merluzzo, salmone, ecc.

• Russian Imperial Stout: Potente, con 10,2% di alcol e molto gustosa, questa Russian Imperial Stout è piuttosto tostata, con aromi e sapori intensi al cioccolato e caffè completato da dolci sfumature di malti caramellati Finale leggermente amaro con sfumature di agrumi, delizioso! Prodotto da Bidassoa, si abbina a dolci intensi di cioccolato fondente, cannella, ecc.

• Arraun Hoppy Amber Ale: birra della gamma fissa Basqueland, stile Amber Ale, di carattere grazie alla miscela di sei diversi malti tra cui malti cristallizzati, che spesso si trasforma in una birra dai sapori maltati, che termina con un finale dolce e piacevole. Inoltre, il luppolo viene aggiunto in Dry Hopping, che gli conferisce più aromi di resina di pino e un po' di agrumi. Creato da Basqueland, si abbina bene con formaggio Manchego, pizza, spaghetti alla bolognese o budino di riso.

• Aupa Pale Ale: birra della gamma fissa Basqueland, stile Pale Ale realizzata in stile californiano, cioè note fruttate: aromi di limone, arancia, fiori e Pino albero. Molto rinfrescante e luppolata, ancora con sufficiente supporto di malto per rendere la birra equilibrata e beverina, con sapori agrumati, resinosi o floreali al palato. Creato da Basqueland, si abbina bene con formaggio Manchego stagionato, pollo fritto o salsicce.

*Durante la preparazione della confezione, alcune birre potrebbero essere esaurite, nel qual caso verrà sostituita da una birra di stile e prezzo simili.

Ora non ci sono scuse per non gustare le migliori birre e allo stesso tempo aiutare i birrai artigianali indipendenti in tutta la Spagna. Diventa un vero #beersapiens